Description
Commis.e de cuisine au restaurant bar "La Sociable"
La Sociable, restaurant-bar de 190 couverts dans le 19ème arrondissement de Paris, ouvert depuis Juillet 2024, est à la recherche de son/sa commis.e de cuisine.
La Sociable est d'abord tournée vers les usagers du quartier, qu'ils y travaillent, qu'ils y vivent, ou qu'ils s'y divertissent. Ouverte du mardi au samedi en soirée, La Sociable est un lieu chaleureux d'échanges et de rencontres, où l'on cuisine des assiettes à partager, à partir de produits frais et de saison.
En tant que Commis.e., vous participerez à la préparation des plats sous la responsabilité de notre Chef de cuisine Lorenzo Sciabica. Vous travaillerez le végétal, la rôtisserie, le poisson, la confection de sauces, la pâtisserie, dans un esprit bistronomique et de cuisine de marché moderne.
Vos missions et responsabilités :
* Réalisation des mises en place confiées par notre Chef ;
* Participation à la préparation des plats en respectant les fiches techniques élaborées par le Chef ;
* Application des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant (entretenir et nettoyer son espace de travail, participer au nettoyage des cuisines, s'assurer de la bonne conservation et du stockage des denrées alimentaires) ;
* Aider au bon déroulement du service, participer à la cohésion d'équipe ;
* Développer vos talents, en travaillant avec confiance, sérénité et autonomie.
Profil recherché :
* Expérience sur un poste similaire, notamment dans un contexte de volumes importants ;
* Intérêt marqué pour les arts culinaires ;
* Disponibilité, réactivité et écoute ;
* Capacité d'adaptation, proactivité ;
* Organisation et rigueur ;
* Cohésion et esprit d'équipe.
Ce que l'on vous propose :
* Prise de poste : 1er Octobre 2024 ;
* CDI temps plein ;
* Horaires en continu, le soir du mardi au samedi ;
* Deux jours de repos consécutifs hebdomadaires ;
* Opportunités d'évolution ;
* Prise en charge du transport quotidien ;
* Complémentaire santé ;
* Lieu de travail au coeur de Paris ;
* Cuisine de 100m2 entièrement neuve, équipements modernes.
Type d'emploi : CDI
Avantages :
* Prise en charge du transport quotidien
Exigences linguistiques flexibles :
* Français non requis
Horaires :
* Période de travail de 8 Heures
* Travail en soirée
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 01/10/2024
La Sociable, restaurant-bar de 190 couverts dans le 19ème arrondissement de Paris, ouvert depuis Juillet 2024, est à la recherche de son/sa commis.e de cuisine.
La Sociable est d'abord tournée vers les usagers du quartier, qu'ils y travaillent, qu'ils y vivent, ou qu'ils s'y divertissent. Ouverte du mardi au samedi en soirée, La Sociable est un lieu chaleureux d'échanges et de rencontres, où l'on cuisine des assiettes à partager, à partir de produits frais et de saison.
En tant que Commis.e., vous participerez à la préparation des plats sous la responsabilité de notre Chef de cuisine Lorenzo Sciabica. Vous travaillerez le végétal, la rôtisserie, le poisson, la confection de sauces, la pâtisserie, dans un esprit bistronomique et de cuisine de marché moderne.
Vos missions et responsabilités :
* Réalisation des mises en place confiées par notre Chef ;
* Participation à la préparation des plats en respectant les fiches techniques élaborées par le Chef ;
* Application des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant (entretenir et nettoyer son espace de travail, participer au nettoyage des cuisines, s'assurer de la bonne conservation et du stockage des denrées alimentaires) ;
* Aider au bon déroulement du service, participer à la cohésion d'équipe ;
* Développer vos talents, en travaillant avec confiance, sérénité et autonomie.
Profil recherché :
* Expérience sur un poste similaire, notamment dans un contexte de volumes importants ;
* Intérêt marqué pour les arts culinaires ;
* Disponibilité, réactivité et écoute ;
* Capacité d'adaptation, proactivité ;
* Organisation et rigueur ;
* Cohésion et esprit d'équipe.
Ce que l'on vous propose :
* Prise de poste : 1er Octobre 2024 ;
* CDI temps plein ;
* Horaires en continu, le soir du mardi au samedi ;
* Deux jours de repos consécutifs hebdomadaires ;
* Opportunités d'évolution ;
* Prise en charge du transport quotidien ;
* Complémentaire santé ;
* Lieu de travail au coeur de Paris ;
* Cuisine de 100m2 entièrement neuve, équipements modernes.
Type d'emploi : CDI
Avantages :
* Prise en charge du transport quotidien
Exigences linguistiques flexibles :
* Français non requis
Horaires :
* Période de travail de 8 Heures
* Travail en soirée
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 01/10/2024
Expérience requise
Expérience exigée