Description
Descriptif :
Rejoignez un groupe international aux multiples horizons !
Participez à l'ouverture et rejoignez un groupe qui met à l'honneur l'art de vivre, la gastronomie et la convivialité.
En tant que commis de salle votre rôle sera primordiale pour répondre à la satisfaction de nos clients. Véritable pilier du service vous êtes en soutien des chefs de partie et participez pleinement au service.
Formation :
Issu(e) d'école hôtelière vous avez acquis une première expérience en stage ou en alternance dans un établissement haut de gamme.
Motivé(e), votre but est d'évoluer vers un poste de Chef de partie.
Compétences :
Maintenir une mise en place impeccable des plans de travail.
Participer aux briefings biquotidiens de l'équipe.
Répondre aux demandes des chefs, sous-chefs et chefs de partie
Participer à la mise en place du service
Préparer les aliments selon les procédures
Découper viandes, poissons et légumes selon les règles
Participer aux réassorts pendant le service
Participer au nettoyage d'après service selon les normes d'hygiène
Rémunération : 2100€ brut hors avantages
Avantages : repas, Passe Navigo pris en charge à 50%, mutuelle prise en charge à 50%
2 jours de repos consécutifs
Rejoignez un groupe international aux multiples horizons !
Participez à l'ouverture et rejoignez un groupe qui met à l'honneur l'art de vivre, la gastronomie et la convivialité.
En tant que commis de salle votre rôle sera primordiale pour répondre à la satisfaction de nos clients. Véritable pilier du service vous êtes en soutien des chefs de partie et participez pleinement au service.
Formation :
Issu(e) d'école hôtelière vous avez acquis une première expérience en stage ou en alternance dans un établissement haut de gamme.
Motivé(e), votre but est d'évoluer vers un poste de Chef de partie.
Compétences :
Maintenir une mise en place impeccable des plans de travail.
Participer aux briefings biquotidiens de l'équipe.
Répondre aux demandes des chefs, sous-chefs et chefs de partie
Participer à la mise en place du service
Préparer les aliments selon les procédures
Découper viandes, poissons et légumes selon les règles
Participer aux réassorts pendant le service
Participer au nettoyage d'après service selon les normes d'hygiène
Rémunération : 2100€ brut hors avantages
Avantages : repas, Passe Navigo pris en charge à 50%, mutuelle prise en charge à 50%
2 jours de repos consécutifs
Horaires
42H Autre
Compétences requises
- Il est souhaité de savoir parler Anglais.
- Il est souhaité de savoir parler Russe.
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence exigée).
- Dresser des plats pour le service (compétence exigée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence exigée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence exigée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence exigée).
- Contrôler l'état des stocks (compétence souhaitée).
- Définir des besoins en approvisionnement (compétence souhaitée).
- Parler une ou plusieurs langues étrangères (compétence souhaitée).
- Il est souhaité de savoir parler Russe.
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence exigée).
- Dresser des plats pour le service (compétence exigée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence exigée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence exigée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence exigée).
- Contrôler l'état des stocks (compétence souhaitée).
- Définir des besoins en approvisionnement (compétence souhaitée).
- Parler une ou plusieurs langues étrangères (compétence souhaitée).
Expérience requise
2 Mois