Description
Pour l 'ouverture d'un nouveau restaurant Traditionnel familial d'environ 50 couverts, prévu pour le mois d'Octobre sur la ville de Richemont, nous sommes à la recherche d'un commis de salle avec minimum 1 ans d'expérience dans ce domaine et à ce poste.
Le commis de salle travaillera en binôme avec un/une chef de rang.
Vous devrez être capable de maitriser toutes les bases du service en salle, avoir la maitrise d'un logiciel de prise de commande, connaitre les différentes techniques de services en salle, avoir des connaissances en bar,avoir la maitrise des plans de nettoyage de la salle, garder propre et gérer seul un poste de travail, avoir un bon relationnel avec la clientèle ...
Poste à pouvoir courant Octobre 2024 .
Rénumération à convenir .
Le temps de travail sera de 5 ou 6 midis et 2 soirées
Poste en CDI à mi-temps
Le commis de salle travaillera en binôme avec un/une chef de rang.
Vous devrez être capable de maitriser toutes les bases du service en salle, avoir la maitrise d'un logiciel de prise de commande, connaitre les différentes techniques de services en salle, avoir des connaissances en bar,avoir la maitrise des plans de nettoyage de la salle, garder propre et gérer seul un poste de travail, avoir un bon relationnel avec la clientèle ...
Poste à pouvoir courant Octobre 2024 .
Rénumération à convenir .
Le temps de travail sera de 5 ou 6 midis et 2 soirées
Poste en CDI à mi-temps
Horaires
Temps partiel
Compétences requises
- Formation "hôtellerie restauration" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée.
- Critères de tri sélectif (compétence souhaitée).
- Techniques du service en salle (compétence souhaitée).
- Accueillir le client et l'installer (compétence exigée).
- Effectuer le service des plats à table (compétence exigée).
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office (compétence exigée).
- Communiquer avec l'équipe de salle (compétence souhaitée).
- Evacuer et trier des déchets, des produits (compétence souhaitée).
- Mémoriser des informations (compétence souhaitée).
- Préparer des boissons chaudes ou froides (compétence souhaitée).
- Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance (compétence souhaitée).
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Utiliser des logiciels spécifiques (compétence souhaitée).
- Permis "B - Véhicule léger" souhaité..
- Critères de tri sélectif (compétence souhaitée).
- Techniques du service en salle (compétence souhaitée).
- Accueillir le client et l'installer (compétence exigée).
- Effectuer le service des plats à table (compétence exigée).
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office (compétence exigée).
- Communiquer avec l'équipe de salle (compétence souhaitée).
- Evacuer et trier des déchets, des produits (compétence souhaitée).
- Mémoriser des informations (compétence souhaitée).
- Préparer des boissons chaudes ou froides (compétence souhaitée).
- Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance (compétence souhaitée).
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Utiliser des logiciels spécifiques (compétence souhaitée).
- Permis "B - Véhicule léger" souhaité..
Expérience requise
1 An(s)