Description
L'ETABLISSEMENT :
Dans un hôtel de charme 4 étoiles doté d'une vingtaine de chambres aux pieds des vignes en Bourgogne, situé vers Beaune, la table de ce restaurant est la scène d'expression du Chef qui est avant tout un amoureux fou de la Côte d'Or. Le décor majestueux du 19ème siècle de la salle à manger du château : coupole, lustres chandeliers, dorures et miroirs ainsi que la vue sur le parc et les vignes vibrent un savoir recevoir qui touchent droit au cœur.
LE POSTE :
Afin de compléter l'équipe du restaurant gastronomique du château, nous recherchons un(e) Commis(e) de Salle Runner, sous la responsabilité du Chef de Rang, dont les missions seront les suivantes :
- Préparer et dresser les tables avant chaque service (couverts, menus, sel, poivre, condiments, serviettes, etc.) ;
- Assurer la liaison entre la cuisine et les tables des clients pour apporter les mets ;
- Assurer le renouvellement du pain, des boissons ;
- Être à l'écoute du client et répondre à ses demandes (sel, poivre, huile, réchauffer un plat) ;
- Mettre la salle en ordre à la fin du service
- Débarrasser les assiettes une fois les plats terminés ;
LE PROFIL :
En qualité de Commis(e) de Salle Runner, vous êtes motivé(e) et souhaitez intégrer un établissement au sein duquel vous aller pouvoir vous épanouir et évoluer.
Pour postuler, vous devez avoir une expérience confirmée à un poste similaire dans un restaurant gastronomique et votre parcours fait ressortir de façon incontestable votre stabilité professionnelle. Vous êtes polyvalent, dynamique, disponible de suite.
- Salaire de 2000€/mois
- Horaires en continue
- 2 jours de repos / semaine
- Logé + indemnité de repas de 4€/ jour
- Poste à pourvoir rapidement en CDI
Merci d'envoyer votre CV par mail.
Dans un hôtel de charme 4 étoiles doté d'une vingtaine de chambres aux pieds des vignes en Bourgogne, situé vers Beaune, la table de ce restaurant est la scène d'expression du Chef qui est avant tout un amoureux fou de la Côte d'Or. Le décor majestueux du 19ème siècle de la salle à manger du château : coupole, lustres chandeliers, dorures et miroirs ainsi que la vue sur le parc et les vignes vibrent un savoir recevoir qui touchent droit au cœur.
LE POSTE :
Afin de compléter l'équipe du restaurant gastronomique du château, nous recherchons un(e) Commis(e) de Salle Runner, sous la responsabilité du Chef de Rang, dont les missions seront les suivantes :
- Préparer et dresser les tables avant chaque service (couverts, menus, sel, poivre, condiments, serviettes, etc.) ;
- Assurer la liaison entre la cuisine et les tables des clients pour apporter les mets ;
- Assurer le renouvellement du pain, des boissons ;
- Être à l'écoute du client et répondre à ses demandes (sel, poivre, huile, réchauffer un plat) ;
- Mettre la salle en ordre à la fin du service
- Débarrasser les assiettes une fois les plats terminés ;
LE PROFIL :
En qualité de Commis(e) de Salle Runner, vous êtes motivé(e) et souhaitez intégrer un établissement au sein duquel vous aller pouvoir vous épanouir et évoluer.
Pour postuler, vous devez avoir une expérience confirmée à un poste similaire dans un restaurant gastronomique et votre parcours fait ressortir de façon incontestable votre stabilité professionnelle. Vous êtes polyvalent, dynamique, disponible de suite.
- Salaire de 2000€/mois
- Horaires en continue
- 2 jours de repos / semaine
- Logé + indemnité de repas de 4€/ jour
- Poste à pourvoir rapidement en CDI
Merci d'envoyer votre CV par mail.
Horaires
39H
Compétences requises
- Accueillir le client et l'installer (compétence souhaitée).
- Effectuer le service des plats à table (compétence souhaitée).
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office (compétence souhaitée).
- Effectuer le service des plats à table (compétence souhaitée).
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office (compétence souhaitée).
Expérience requise
2 An(s)