Description
Au sein du restaurant Le Chantier, proposant une cuisine de type bistronomique, sous la responsabilité du chef de cuisine,Vos principales missions seront :
- L'habillage des produits bruts
- Participer au dressage des desserts
- Assurer l'ensemble des missions transmises par notre Chef
- S'assurer du respect de la bonne hygiène de votre poste de travail
- L'habillage des produits bruts
- Participer au dressage des desserts
- Assurer l'ensemble des missions transmises par notre Chef
- S'assurer du respect de la bonne hygiène de votre poste de travail
Horaires
41H
Compétences requises
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
Expérience requise
3 Mois
Informations sur l'établissement
S'attabler au restaurant Le Chantier, c'est d'abord s'installer dans un lieu en lien direct avec la ville de Concarneau. Orienté plein Sud, à l'écart de la circulation, l'endroit vous offre une vue panoramique sur le port et la Ville close classée monument historique.
Vous avez le choix du point de vue. Au rez-de-chaussée, dans une ambiance brasserie teintée d'une touche de déco industrielle. A l'étage, dans une ambiance plutôt design et cosy. Ou en terrasse, tout simplement.
Vous avez le choix du point de vue. Au rez-de-chaussée, dans une ambiance brasserie teintée d'une touche de déco industrielle. A l'étage, dans une ambiance plutôt design et cosy. Ou en terrasse, tout simplement.