Description
Sous la Responsabilité du Chef de Cuisine :
Vous assurez la plonge des différents services : petit-déjeuner, déjeuner, diner.
Vous veillez à l'entretien et la remise en état de votre poste de travail (locaux et matériel de cuisine) dans le strict respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP.
Vous participez en préparation froide au dressage des entrées, desserts et préparation des plateaux de fromages.
Vous participez au rangement des livraisons et préparez les dotations.
Vous avez un rôle actif dans le respect du nettoyage et de l'hygiène des zones de cuisine.
Vous travaillez une semaine sur deux le week end et les jours fériés.
Rejoignez Korian, les maisons de retraite de la communauté Clariane, certifiée "Top Employer 2024". Expert de l'accompagnement des personnes âgées et fragiles, Korian apporte chaque jour aux résidents de ses maisons des soins de qualité, faits de douceur et de bienveillance, réalisés par des équipes engagées. Aujourd'hui ce sont près de 270 maisons de retraite médicalisées, réparties partout en France qui accueillent les aînés et leurs familles afin que chacun se sente en sécurité et bien entouré.
Motivé(e) et dynamique? Ce poste est fait pour vous !
Capacité à travailler en équipe
Capacité à savoir se coordonner entre les différents membres de l'équipe de cuisine
Savoir gérer son stress dans les moments de préparations complexes.
Être rigoureux aussi bien dans la réalisation des recettes préparées que dans les opérations de nettoyages.
Votre connaissance des différentes textures serait un plus.
Pour en savoir sur nos métiers : recrutement.korian.fr
Employeur engagé, Clariane promeut la diversité et envisage toutes les candidatures à compétences égales.
L'établissement
"Située en Seine-et-Marne, dans les hauteurs de la commune de Dampmart, La maison de retraite médicalisée (EHPAD) Korian la Détente accueille des personnes en séjours courts ou permanents. L'établissement dispose de deux unités dédiées à l'accueil des personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer ou de troubles apparentés. La résidence offre un environnement sécurisant et confortable."
Vous assurez la plonge des différents services : petit-déjeuner, déjeuner, diner.
Vous veillez à l'entretien et la remise en état de votre poste de travail (locaux et matériel de cuisine) dans le strict respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP.
Vous participez en préparation froide au dressage des entrées, desserts et préparation des plateaux de fromages.
Vous participez au rangement des livraisons et préparez les dotations.
Vous avez un rôle actif dans le respect du nettoyage et de l'hygiène des zones de cuisine.
Vous travaillez une semaine sur deux le week end et les jours fériés.
Rejoignez Korian, les maisons de retraite de la communauté Clariane, certifiée "Top Employer 2024". Expert de l'accompagnement des personnes âgées et fragiles, Korian apporte chaque jour aux résidents de ses maisons des soins de qualité, faits de douceur et de bienveillance, réalisés par des équipes engagées. Aujourd'hui ce sont près de 270 maisons de retraite médicalisées, réparties partout en France qui accueillent les aînés et leurs familles afin que chacun se sente en sécurité et bien entouré.
Motivé(e) et dynamique? Ce poste est fait pour vous !
Capacité à travailler en équipe
Capacité à savoir se coordonner entre les différents membres de l'équipe de cuisine
Savoir gérer son stress dans les moments de préparations complexes.
Être rigoureux aussi bien dans la réalisation des recettes préparées que dans les opérations de nettoyages.
Votre connaissance des différentes textures serait un plus.
Pour en savoir sur nos métiers : recrutement.korian.fr
Employeur engagé, Clariane promeut la diversité et envisage toutes les candidatures à compétences égales.
L'établissement
"Située en Seine-et-Marne, dans les hauteurs de la commune de Dampmart, La maison de retraite médicalisée (EHPAD) Korian la Détente accueille des personnes en séjours courts ou permanents. L'établissement dispose de deux unités dédiées à l'accueil des personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer ou de troubles apparentés. La résidence offre un environnement sécurisant et confortable."
Horaires
Temps partiel
Compétences requises
- Gestes et postures de manutention (compétence exigée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence exigée).
- Entretenir un équipement, une machine, une installation (compétence exigée).
- Préparer, assembler des plats simples (compétence exigée).
- Réaliser la plonge (compétence exigée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence exigée).
- Entretenir un équipement, une machine, une installation (compétence exigée).
- Préparer, assembler des plats simples (compétence exigée).
- Réaliser la plonge (compétence exigée).
Expérience requise
Débutant accepté