Description
DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Perchés sur les montagnes, nos restaurants se situent au coeur du Jardin Alpin et offrent des vues spectaculaires sur l'ensemble de la vallée.
Le Comptoir de L'Apogée propose des spécialités françaises traditionnelles et gourmandes dans une ambiance chaleureuse.
Pour le déjeuner, Le Bar de L'Apogée dévoile un menu des plus appétissants. Le soir, cet espace se transforme en un lieu de vie unique où déguster de savoureux cocktails. Le Fumoir offre enfin les plus délicieux instants de relaxation dans un décor .
Sous la responsabilité du Sommelier, vos missions seront les suivantes:
- Réceptionner et contrôler les marchandises,
- Effectuer le rangement de la cave et la mise en place du restaurant.
- Conseiller le client et effectuer le service en salle.
Cette liste est non exhaustive.
PROFIL RECHERCHÉ
Idéalement diplômé(e) d'une mention complémentaire sommellerie, vous justifiez d'une première expérience réussie en oenologie dans un établissement de luxe.
Vous êtes reconnu(e) pour votre polyvalence, votre relationnel, et votre dynamisme.
Vous avez une bonne connaissance des différents millésimes, des grands vins et de l'accords mets et vins.
D', vous maîtrisez les termes techniques d'oenologie en anglais.
Perchés sur les montagnes, nos restaurants se situent au coeur du Jardin Alpin et offrent des vues spectaculaires sur l'ensemble de la vallée.
Le Comptoir de L'Apogée propose des spécialités françaises traditionnelles et gourmandes dans une ambiance chaleureuse.
Pour le déjeuner, Le Bar de L'Apogée dévoile un menu des plus appétissants. Le soir, cet espace se transforme en un lieu de vie unique où déguster de savoureux cocktails. Le Fumoir offre enfin les plus délicieux instants de relaxation dans un décor .
Sous la responsabilité du Sommelier, vos missions seront les suivantes:
- Réceptionner et contrôler les marchandises,
- Effectuer le rangement de la cave et la mise en place du restaurant.
- Conseiller le client et effectuer le service en salle.
Cette liste est non exhaustive.
PROFIL RECHERCHÉ
Idéalement diplômé(e) d'une mention complémentaire sommellerie, vous justifiez d'une première expérience réussie en oenologie dans un établissement de luxe.
Vous êtes reconnu(e) pour votre polyvalence, votre relationnel, et votre dynamisme.
Vous avez une bonne connaissance des différents millésimes, des grands vins et de l'accords mets et vins.
D', vous maîtrisez les termes techniques d'oenologie en anglais.
Expérience requise
Débutant accepté
Informations sur l'établissement
Situé au sommet de l'ancien tremplin Olympique et ouvert en décembre 2013, notre hôtel entièrement neuf domine le Jardin Alpin à Courchevel 1850.
Recréant le confort des chalets de montagne d'antan, il se conjugue au présent grâce à une décoration contemporaine et raffinée.
Il offre une vue spectaculaire sur la vallée ou sur les forêts et montagnes voisines,
et un décor intérieur des plus chaleureux imaginé par les équipes de l'Hôtel du Cap...
Recréant le confort des chalets de montagne d'antan, il se conjugue au présent grâce à une décoration contemporaine et raffinée.
Il offre une vue spectaculaire sur la vallée ou sur les forêts et montagnes voisines,
et un décor intérieur des plus chaleureux imaginé par les équipes de l'Hôtel du Cap...