Description
Profil recherché :
- Expérience en cuisine traditionnelle française
- Savoir travailler seul ou en équipe, être positif.
- Bonne présentation, ponctualité et sens de l'organisation
- Gestion de son poste de travail MEP / SERVICE.
- Bonne capacité à gérer le stress du service.
- Maîtrise des cuissons et des assaisonnements
- Connaissance des normes d'hygiène alimentaire
- Repos les dimanches soir, lundis et mardis
- Salaire motivant selon l'expérience
- Possibilité d'avoir des horaires en continu ou en coupure
- fermeture annuelle pendant les fêtes de fin d'années. (10 jour minimum)
- Rigueur et fiabilité dans l'exécution des tâches
- Deux jours consécutifs de congés les lundi et mardi
- Horaires en continu ou coupés selon planning
- Expérience en cuisine traditionnelle française
- Savoir travailler seul ou en équipe, être positif.
- Bonne présentation, ponctualité et sens de l'organisation
- Gestion de son poste de travail MEP / SERVICE.
- Bonne capacité à gérer le stress du service.
- Maîtrise des cuissons et des assaisonnements
- Connaissance des normes d'hygiène alimentaire
- Repos les dimanches soir, lundis et mardis
- Salaire motivant selon l'expérience
- Possibilité d'avoir des horaires en continu ou en coupure
- fermeture annuelle pendant les fêtes de fin d'années. (10 jour minimum)
- Rigueur et fiabilité dans l'exécution des tâches
- Deux jours consécutifs de congés les lundi et mardi
- Horaires en continu ou coupés selon planning
Horaires
39H
Compétences requises
- Formation "cuisine" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Préparer des repas (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Préparer des repas (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
Expérience requise
2 An(s) - en cuisine traditionnelle
Informations sur l'établissement
Le Relais de la Croix Blanche, à Ferney Voltaire, ouvrira courant novembre 2021.
Convivialité, proximité et qualité. Dans la continuité de notre autre établissement à Ferney Voltaire,
nous proposerons une restauration autour des mets de brasserie, à des prix abordables.
Aux portes de Ferney, notre restaurant est facilement accessible, à deux pas du Château de Voltaire.
Réceptions, soirée, repas en tête à tête, tout sera possible.
Convivialité, proximité et qualité. Dans la continuité de notre autre établissement à Ferney Voltaire,
nous proposerons une restauration autour des mets de brasserie, à des prix abordables.
Aux portes de Ferney, notre restaurant est facilement accessible, à deux pas du Château de Voltaire.
Réceptions, soirée, repas en tête à tête, tout sera possible.