Description
Vous serez en charges des cuisines
Vous devez alterner entre la partie grill : brochettes de tous types de viandes et pièces de viande steak house de la préparation à la cuisson et la partie four : pidès, pizza, pain, plats...
Vous devez maitriser les spécialités turques : entrées mézès, pâtisserie,
Vous devez alterner entre la partie grill : brochettes de tous types de viandes et pièces de viande steak house de la préparation à la cuisson et la partie four : pidès, pizza, pain, plats...
Vous devez maitriser les spécialités turques : entrées mézès, pâtisserie,
Horaires
35H
Compétences requises
- Chaîne du froid (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Animer, coordonner une équipe (compétence souhaitée).
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Transmettre une technique, un savoir-faire (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Animer, coordonner une équipe (compétence souhaitée).
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Transmettre une technique, un savoir-faire (compétence souhaitée).
Expérience requise
5 An(s)