Description
Nouveau restaurant en centre ville cherche cuisinier(e). Vous travaillerez en toute autonomie avec l'aide d'une apprentie.
Vos missions :
- Préparation des entrées et des plats
- Maîtrise des cuissons
- élaboration du menu du jour
- gestion des stocks
- respect des règles d hygiène et de sécurité.
Le restaurant propose une cuisine de type méditerranéenne avec notamment des grillades (viandes et poisson).
Il dispose d'une capacité d'environ 60 couverts.
Vous travaillerez en horaires coupées. Restaurant fermé les vendredi soir et samedi toute la journée. Le restaurant ferme également les lundi et mardi soir pendant l hiver.
Expérience de 3 ans exigée sur poste similaire.
Vos missions :
- Préparation des entrées et des plats
- Maîtrise des cuissons
- élaboration du menu du jour
- gestion des stocks
- respect des règles d hygiène et de sécurité.
Le restaurant propose une cuisine de type méditerranéenne avec notamment des grillades (viandes et poisson).
Il dispose d'une capacité d'environ 60 couverts.
Vous travaillerez en horaires coupées. Restaurant fermé les vendredi soir et samedi toute la journée. Le restaurant ferme également les lundi et mardi soir pendant l hiver.
Expérience de 3 ans exigée sur poste similaire.
Horaires
35H Travail en journée
Compétences requises
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
Expérience requise
3 An(s)