Description
L'EEAP Coste Rousse est un établissement de l'association ADAGES. L'établissement accueille et accompagne 110 jeunes en situation de polyhandicap, de 3 à 20 ans. Modalités de prise en charge proposées : externat et internat de semaine, accueil temporaire, environs 150 repas par jour.
Notre établissement est à la recherche d'un ou d'une cuisinier(e) en CDI temps complet.
Nous cherchons une personne dévouée et qualifiée pour occuper ce poste et intégrer nos équipes ! Vos missions principales :
- Elaborer les repas en apportant le plus grand soin à la préparation notamment des régimes des enfants et des repas mixés
- Travail en équipe avec cheffe cuisinière et diététicienne
- Respecter les règles d'hygiène définie par le Plan de Maîtrise Sanitaire (P.M.S) et rendre compte de leur application, traçabilité
- Participer à l'enregistrement et au classement des différents documents du P.M.S : Plan de nettoyage et de désinfection, procédure de traçabilité, procédure de maîtrise des températures, procédure de conformité réception et expédition
- Assurer les préparations culinaires lors d'évènements particuliers
- Participer avec la cheffe de cuisine à l'élaboration des fiches techniques
- Entretenir les locaux ainsi que les matériels
Notre Futur cuisinier doit :
- Formation HACCP
- Expérience de travail en collectivité
- Ponctualité et fiabilité
- Aptitudes au travail en équipe pluridisciplinaire
- Adaptabilité aux différentes situations
- Faire preuve de réactivité aux contraintes
Le poste que nous proposons :
- CDI temps complet (35h)
- Du lundi matin au vendredi
Nos avantages :
- Une rémunération basée sur la CCN 66 avec reprise d'ancienneté (sous justificatif)
- 9 jours de congés trimestriels en sis des congés annuels
- Prime ségur
- Repas fourni
- Mais aussi, cours de sport et de gym à disposition sur l'établissement encadrés par des professionnels, tarifs préférentiels dans une salle de sport à proximité, chèques vacances, chèques cadhoc
En rejoignant notre équipe, vous aurez l'opportunité de contribuer significativement à l'épanouissement de nos jeunes accueillis tout en bénéficiant d'un cadre de travail stimulant
Notre établissement est à la recherche d'un ou d'une cuisinier(e) en CDI temps complet.
Nous cherchons une personne dévouée et qualifiée pour occuper ce poste et intégrer nos équipes ! Vos missions principales :
- Elaborer les repas en apportant le plus grand soin à la préparation notamment des régimes des enfants et des repas mixés
- Travail en équipe avec cheffe cuisinière et diététicienne
- Respecter les règles d'hygiène définie par le Plan de Maîtrise Sanitaire (P.M.S) et rendre compte de leur application, traçabilité
- Participer à l'enregistrement et au classement des différents documents du P.M.S : Plan de nettoyage et de désinfection, procédure de traçabilité, procédure de maîtrise des températures, procédure de conformité réception et expédition
- Assurer les préparations culinaires lors d'évènements particuliers
- Participer avec la cheffe de cuisine à l'élaboration des fiches techniques
- Entretenir les locaux ainsi que les matériels
Notre Futur cuisinier doit :
- Formation HACCP
- Expérience de travail en collectivité
- Ponctualité et fiabilité
- Aptitudes au travail en équipe pluridisciplinaire
- Adaptabilité aux différentes situations
- Faire preuve de réactivité aux contraintes
Le poste que nous proposons :
- CDI temps complet (35h)
- Du lundi matin au vendredi
Nos avantages :
- Une rémunération basée sur la CCN 66 avec reprise d'ancienneté (sous justificatif)
- 9 jours de congés trimestriels en sis des congés annuels
- Prime ségur
- Repas fourni
- Mais aussi, cours de sport et de gym à disposition sur l'établissement encadrés par des professionnels, tarifs préférentiels dans une salle de sport à proximité, chèques vacances, chèques cadhoc
En rejoignant notre équipe, vous aurez l'opportunité de contribuer significativement à l'épanouissement de nos jeunes accueillis tout en bénéficiant d'un cadre de travail stimulant
Horaires
35H
Compétences requises
- Formation "cuisine" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
Expérience requise
1 An(s)