Description
La Baratte de Tourcoing, restaurant gastronomique reconnu pour sa cuisine raffinée et créative, recherche un(e) cuisinier(ère) talentueux(se) pour rejoindre son équipe dynamique et passionnée. Vous participerez à la préparation de plats d'exception, en collaboration avec une brigade de cuisine expérimentée, et contribuerez à maintenir notre réputation d'excellence culinaire.
Missions principales :
Participer à la réalisation des plats gastronomiques selon les recettes et standards de l'établissement.
Contribuer à la création de nouvelles recettes et à l'amélioration continue des menus.
Assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine pour garantir la fluidité du service et la satisfaction des clients.
Gérer les stocks et assurer une bonne rotation des produits.
Profil recherché :
Passionné(e) de gastronomie avec un sens aigu du détail et de la précision.
Première expérience en cuisine, idéalement dans un établissement gastronomique.
Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité.
Esprit d'équipe, motivation, créativité et rigueur.
Maîtrise des techniques culinaires de base.
Formation préalable indemnisée :
Avant de débuter le poste en CDI, une formation de 2 mois est proposée en partenariat avec le centre de formation Serveur Pro à Lille.
Cette formation indemnisée est organisée sur un rythme de 2 jours en centre (Serveur Pro à Lille) et 3 jours en entreprise (La Baratte de Tourcoing). Les deux dernières semaines seront entièrement dans notre établissement pour faciliter votre intégration.
Avantages :
CDI à la clé dans un établissement gastronomique de renom.
Opportunité de développer vos compétences dans un cadre professionnel d'excellence.
Formation rémunérée avec un accompagnement personnalisé pour une prise de poste optimale.
Rejoignez La Baratte de Tourcoing et participez à l'aventure d'un restaurant où la passion pour la gastronomie est au cœur de chaque service !
Missions principales :
Participer à la réalisation des plats gastronomiques selon les recettes et standards de l'établissement.
Contribuer à la création de nouvelles recettes et à l'amélioration continue des menus.
Assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine pour garantir la fluidité du service et la satisfaction des clients.
Gérer les stocks et assurer une bonne rotation des produits.
Profil recherché :
Passionné(e) de gastronomie avec un sens aigu du détail et de la précision.
Première expérience en cuisine, idéalement dans un établissement gastronomique.
Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité.
Esprit d'équipe, motivation, créativité et rigueur.
Maîtrise des techniques culinaires de base.
Formation préalable indemnisée :
Avant de débuter le poste en CDI, une formation de 2 mois est proposée en partenariat avec le centre de formation Serveur Pro à Lille.
Cette formation indemnisée est organisée sur un rythme de 2 jours en centre (Serveur Pro à Lille) et 3 jours en entreprise (La Baratte de Tourcoing). Les deux dernières semaines seront entièrement dans notre établissement pour faciliter votre intégration.
Avantages :
CDI à la clé dans un établissement gastronomique de renom.
Opportunité de développer vos compétences dans un cadre professionnel d'excellence.
Formation rémunérée avec un accompagnement personnalisé pour une prise de poste optimale.
Rejoignez La Baratte de Tourcoing et participez à l'aventure d'un restaurant où la passion pour la gastronomie est au cœur de chaque service !
Horaires
35H Autre
Compétences requises
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
Expérience requise
Débutant accepté