Description
La Mutualité Française Isère Services de Soins et d'Accompagnement est un acteur engagé de l'économie sociale et solidaire à but non lucratif qui propose, à travers 3 pôles opérationnels représentant 35 établissements et services, une offre de soins et de services accessibles et innovants (Personnes Âgées et aide à domicile, Handicap, Addictologie, tutelle, insertion logement et emploi). La Mutualité Française Isère regroupe 1280 salariés. Dans le cadre de la transformation de sa restauration, la Résidence Mutualiste Les Solambres recherche :
1 Cuisinier(ère) en CDI à temps plein.
Formation I Expérience
CAP ou BEP ou BAC PRO en restauration.
Expérience souhaitée (idéalement au moins 5 ans) notamment en restauration collective (type EHPAD/ERP).
Savoir et savoir-faire
- Maîtriser les techniques culinaires et de cuisson (entrée / chaud, pâtisserie, dressage, plonge) ; méthode HACCP ;
- Connaître, savoir appliquer et faire appliquer la règlementation en matière d'hygiène et de sécurité (plan de nettoyage),
- Maitriser les techniques d'entretien et de nettoyage des matériels, des équipements et des locaux
Aptitudes
- Être organisé, rigoureux, méthodique (traçabilité produits); capacités d'adaptation, réactivité.
- Être autonome & avoir le sens de l'initiative,
Salaire
Selon CCN du 31/10/1951, de 1800€ à 2200€/mois selon ancienneté (reprise ancienneté I CSE...).
Lettre de motivation + CV à adresser par mail à :
accueilsolambres@mutualiteisere.org
En précisant en objet : Annonce CUISINIER
1 Cuisinier(ère) en CDI à temps plein.
Formation I Expérience
CAP ou BEP ou BAC PRO en restauration.
Expérience souhaitée (idéalement au moins 5 ans) notamment en restauration collective (type EHPAD/ERP).
Savoir et savoir-faire
- Maîtriser les techniques culinaires et de cuisson (entrée / chaud, pâtisserie, dressage, plonge) ; méthode HACCP ;
- Connaître, savoir appliquer et faire appliquer la règlementation en matière d'hygiène et de sécurité (plan de nettoyage),
- Maitriser les techniques d'entretien et de nettoyage des matériels, des équipements et des locaux
Aptitudes
- Être organisé, rigoureux, méthodique (traçabilité produits); capacités d'adaptation, réactivité.
- Être autonome & avoir le sens de l'initiative,
Salaire
Selon CCN du 31/10/1951, de 1800€ à 2200€/mois selon ancienneté (reprise ancienneté I CSE...).
Lettre de motivation + CV à adresser par mail à :
accueilsolambres@mutualiteisere.org
En précisant en objet : Annonce CUISINIER
Horaires
35H
Compétences requises
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
Expérience requise
Débutant accepté