Offre d'emploi (CDD) de cuisinier / cuisinière chez ”EPDS DE GORZE” à Gorze (Moselle)

Au sein d'une équipe de 7 personnes, vous êtes encadré.e par un responsable.
Vous aurez comme tâches principales la préparation et cuisson des mets selon la production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et la charte qualité de l'établissement
Qualités exigées sont le sérieux et la rigueur.
Travail dans une position debout de manière prolongée.
Respect de la propreté et des règles d'hygiène imposées en cuisine.
Poste à temps plein en horaires continus matin ou après-midi.
1 à 2 Week-ends travaillés par mois.
CDD dans un premier temps pouvant déboucher sur un CDI
CV, lettre de motivation et diplôme à adresser par mail rh@epsgorze.fr au :
Service des Ressources Humaines
EPDS de GORZE 163 rue de la Meuse
CS 90080 GORZE
57133 ARS SUR MOSELLE Cedex

37H30

- Formation "hôtellerie restauration" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée. CAP cuisinier .
- Chaîne du froid (compétence exigée).
- Conditionnement des aliments (compétence exigée).
- Production culinaire (compétence exigée).
- Réaliser des tests de contrôle de fraîcheur des aliments, des préparations et prélever des échantillons pour le service d'hygiène (compétence exigée).
- cap cuisinier (compétence exigée).

Débutant accepté