Offre d'emploi (CDI) de cuisinier / cuisinière chez ”Rock'n'Roll Pizzas” à Castres (Tarn)

Vos missions : préparer des plats traditionnels et des pizzas, gérer les stocks et les commandes, entretenir le matériel et la cuisine.
L'attitude, le dynamisme et l'implication sont des qualités attendues par l'employeur pour répondre à ce besoin.
2,5 jours de repos consécutifs/semaine.

39H

- Chaîne du froid (compétence souhaitée).
- Conditionnement des aliments (compétence souhaitée).
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (compétence souhaitée).
- CAP cuisine (compétence exigée).
- Bac professionnel ou technologique en restauration (compétence souhaitée).
- Définir des besoins en approvisionnement (compétence souhaitée).
- Contrôler l'état des stocks (compétence souhaitée).
- Commander les produits et matières premières auprès des différents fournisseurs et agriculteurs de sa région (compétence souhaitée).
- Organiser le traitement des commandes (compétence souhaitée).
- Porter une appréciation gustative et olfactive (compétence souhaitée).
- Proposer et concevoir de nouveaux plats, ainsi que des améliorations des recettes déjà créées (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).

3 Mois