Description
En remplacement d'un congé maternité nous recherchons un/une Cuisinier/cuisinière.
Vous êtes placés sous la responsabilité de la présidente de l'association multi accueil les P'tits Loups, crèche associative de 18 places.
Vous avez en charge :
-La préparation des repas d'enfants de 3 mois à 3 ans à partir de produits de saisons en fonction des régimes/introduction des enfants, ainsi que de cinq adultes.
-L'entretien de la cuisine et des espaces de repas.
-L'élaboration des menus en respectant l'équilibre alimentaire et les légumes et fruits de saisons.
-L'élaboration des commandes et les liens avec les différents fournisseurs, en respectant le budget alloué
-D'assurer la réception, la vérification et le rangement des denrées
-L'entretien du linge de la crèche, tâche réalisée avec les autres professionnels.
-D'accompagner l'enfant dans l'apprentissage des gestes de la vie quotidienne et les règles de la vie en collectivités.
Vous connaissez et appliquez la législation HACCP et règles d'hygiène en crèche.
Des notions sur l'alimentation des tout-petits seraient un plus.
Vous travaillez en équipe et adhérez au projet pédagogique de l'établissement. Vous êtes autonome.
Vous participez aux réunions en soirée( réunion pédagogique et analyse des pratiques professionnelles) obligatoire.
Poste à pourvoir : mi novembre 2024.
Vous êtes placés sous la responsabilité de la présidente de l'association multi accueil les P'tits Loups, crèche associative de 18 places.
Vous avez en charge :
-La préparation des repas d'enfants de 3 mois à 3 ans à partir de produits de saisons en fonction des régimes/introduction des enfants, ainsi que de cinq adultes.
-L'entretien de la cuisine et des espaces de repas.
-L'élaboration des menus en respectant l'équilibre alimentaire et les légumes et fruits de saisons.
-L'élaboration des commandes et les liens avec les différents fournisseurs, en respectant le budget alloué
-D'assurer la réception, la vérification et le rangement des denrées
-L'entretien du linge de la crèche, tâche réalisée avec les autres professionnels.
-D'accompagner l'enfant dans l'apprentissage des gestes de la vie quotidienne et les règles de la vie en collectivités.
Vous connaissez et appliquez la législation HACCP et règles d'hygiène en crèche.
Des notions sur l'alimentation des tout-petits seraient un plus.
Vous travaillez en équipe et adhérez au projet pédagogique de l'établissement. Vous êtes autonome.
Vous participez aux réunions en soirée( réunion pédagogique et analyse des pratiques professionnelles) obligatoire.
Poste à pourvoir : mi novembre 2024.
Horaires
Temps partiel Autre
Compétences requises
- Législation alimentaire (compétence exigée).
- Procédures de la marche en avant (compétence exigée).
- Production culinaire (compétence exigée).
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) (compétence exigée).
- Définir des besoins en approvisionnement (compétence exigée).
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple (compétence exigée).
- Procédures de la marche en avant (compétence exigée).
- Production culinaire (compétence exigée).
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) (compétence exigée).
- Définir des besoins en approvisionnement (compétence exigée).
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple (compétence exigée).
Expérience requise
12 Mois - souhaité