Description
Dans le cadre d'une ouverture d'un restaurant traditionnel sur la commune de Bouaye, vous serez chargé (é) de cuisiner des produits frais et locaux
Vous participerez à l'élaboration de la carte en optimisant les produits déjà en stock
Vous pourrez assurer la gestion des stocks et les passations de commandes
Vous êtes formé(é) aux normes HACCP.
Vous travaillerez du lundi au vendredi uniquement sur les services du midi
Vous participerez à l'élaboration de la carte en optimisant les produits déjà en stock
Vous pourrez assurer la gestion des stocks et les passations de commandes
Vous êtes formé(é) aux normes HACCP.
Vous travaillerez du lundi au vendredi uniquement sur les services du midi
Horaires
35H
Compétences requises
- Formation "cuisine" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Dresser des plats pour le service (compétence exigée).
- Normes HACCP (compétence exigée).
- Dresser des plats pour le service (compétence exigée).
- Normes HACCP (compétence exigée).
Expérience requise
24 Mois - Hors apprentissage
Informations sur l'établissement
L'ouverture de l'établissement est prévue mi-Septembre
Le site est desservi par les transports en commun
Le site est desservi par les transports en commun