Description
Envie de relever un nouveau défi dans un cadre exceptionnel ?
Nous cherchons un-e Cuisinier-e/Pâtissier-e talentueux-se et créatif-ve pour rejoindre notre hôtel-restaurant qui rouvrira ses portes en octobre prochain à Rochefort-Montagne, un village pittoresque de 900 habitants perché à 800 mètres d'altitude, tout près du Mont-Dore.
Ce que nous proposons :
Poste : CDI à temps plein
Horaires : Du jeudi midi au dimanche midi, avec des brunchs gourmands les samedis et dimanches
Logement possible : Appartement meublé, avec deux pièces privatives, et cuisine, salon, salle de bain, et terrasse à partager
Vos missions :
Élaborer un planning de menus hebdomadaires variés et équilibrés
Mettre à l'honneur les spécialités auvergnates
Créer des plats végétariens et/ou sans gluten savoureux
Composer des recettes originales en utilisant les restes de manière créative
Réaliser des assiettes visuellement stylées
Préparer des desserts qui feront saliver nos clients
Ce que nous recherchons :
Un-e passionné-e de cuisine, avec un esprit créatif
Un-e professionnel-le capable de jongler entre tradition et innovation
Quelqu'un qui aime travailler dans un environnement convivial et naturel
Quelqu'un souhaitant intégrer une petite structure (30 couverts)
Rejoignez-nous pour régaler nos clients dans ce cadre unique et ressourçant !
Si vous vous reconnaissez dans le profil recherché, envoyez-nous votre CV et une lettre de motivation... nous serions ravis de recevoir votre candidature !
Conformément au respect de la réglementation RGPD en vigueur, nous nous engageons à ne récolter que les informations utiles au recrutement et à les conserver pendant une durée réglementaire. En postulant à cette annonce, le candidat admet donner son consentement pour la transmission de ses informations.
Au service de la diversité et pendant tout le processus de recrutement, nous étudions à compétences égales, toutes candidatures sans discriminations incluant celles de personnes en situation de handicap.
Nous cherchons un-e Cuisinier-e/Pâtissier-e talentueux-se et créatif-ve pour rejoindre notre hôtel-restaurant qui rouvrira ses portes en octobre prochain à Rochefort-Montagne, un village pittoresque de 900 habitants perché à 800 mètres d'altitude, tout près du Mont-Dore.
Ce que nous proposons :
Poste : CDI à temps plein
Horaires : Du jeudi midi au dimanche midi, avec des brunchs gourmands les samedis et dimanches
Logement possible : Appartement meublé, avec deux pièces privatives, et cuisine, salon, salle de bain, et terrasse à partager
Vos missions :
Élaborer un planning de menus hebdomadaires variés et équilibrés
Mettre à l'honneur les spécialités auvergnates
Créer des plats végétariens et/ou sans gluten savoureux
Composer des recettes originales en utilisant les restes de manière créative
Réaliser des assiettes visuellement stylées
Préparer des desserts qui feront saliver nos clients
Ce que nous recherchons :
Un-e passionné-e de cuisine, avec un esprit créatif
Un-e professionnel-le capable de jongler entre tradition et innovation
Quelqu'un qui aime travailler dans un environnement convivial et naturel
Quelqu'un souhaitant intégrer une petite structure (30 couverts)
Rejoignez-nous pour régaler nos clients dans ce cadre unique et ressourçant !
Si vous vous reconnaissez dans le profil recherché, envoyez-nous votre CV et une lettre de motivation... nous serions ravis de recevoir votre candidature !
Conformément au respect de la réglementation RGPD en vigueur, nous nous engageons à ne récolter que les informations utiles au recrutement et à les conserver pendant une durée réglementaire. En postulant à cette annonce, le candidat admet donner son consentement pour la transmission de ses informations.
Au service de la diversité et pendant tout le processus de recrutement, nous étudions à compétences égales, toutes candidatures sans discriminations incluant celles de personnes en situation de handicap.
Horaires
39H
Compétences requises
- Cuisine des spécialités régionales françaises (compétence exigée).
- Dresser des plats pour le service (compétence exigée).
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir (compétence exigée).
- Compétences en pâtisserie (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence exigée).
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir (compétence exigée).
- Compétences en pâtisserie (compétence souhaitée).
Expérience requise
1 An(s)