Description
Le restaurant Le Brasero recherche un(e) cuisinier(e) pour renforcer son équipe. Vous travaillez des produits frais.
Une formation en interne est possible pour compléter vos compétences.
Vous travaillez du lundi au samedi les midis, et les vendredi et samedi soirs.
Horaires à déterminer
Le restaurant est fermé le dimanche.
Poste à pourvoir dès que possible.
Une formation en interne est possible pour compléter vos compétences.
Vous travaillez du lundi au samedi les midis, et les vendredi et samedi soirs.
Horaires à déterminer
Le restaurant est fermé le dimanche.
Poste à pourvoir dès que possible.
Horaires
Temps partiel
Compétences requises
- Formation "cuisine" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée.
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (compétence exigée).
- Fiches techniques de cuisine (compétence exigée).
- Production culinaire (compétence exigée).
- Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence exigée).
- Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock (compétence souhaitée).
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (compétence exigée).
- Fiches techniques de cuisine (compétence exigée).
- Production culinaire (compétence exigée).
- Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence exigée).
- Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock (compétence souhaitée).
Expérience requise
Débutant accepté