Description
LA RACLETTE, restaurant spécialité Savoyarde renforce son équipe et recrute 3 cuisiniers/cuisinières expérimentés/expérimentées pour collaborer la brigade déjà en service et le chef cuisinier.
Nous proposons une cuisine savoyarde + grill + pizza.
Responsabilités:
Préparer les plats selon les recettes et les normes de qualité établies
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Assurer une présentation attrayante des plats
Collaborer avec l'équipe en cuisine pour assurer un service fluide
Gérer les stocks et les commandes de produits frais
Exigences:
Expérience préalable en tant que cuisinier/ère dans un restaurant de qualité
Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais
Excellentes compétences en organisation et en gestion du temps
Connaissance des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire
Créativité et souci du détail dans la présentation des plats
Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement
Flexibilité pour travailler les soirs, les weekends et les jours fériés avec 2 jours de repos par semaine.
Nous offrons un salaire compétitif basé sur l'expérience et les compétences, à partir de 12€ NET/H ainsi que des avantages supplémentaires tels que des pourboires et des possibilités d'avancement. Vous aurez également l'opportunité de travailler dans une ambiance conviviale, d'apprendre de nouvelles techniques culinaires et de faire partie d'une équipe passionnée par la gastronomie.
Nous avons hâte de vous rencontrer et de discuter de votre avenir avec nous.
Environ 60 couverts par service.
Restaurant ouvert 6 jours/7 (fermeture le mardi) le midi et le soir
PRISE IMMÉDIATE DE POSTE
Nous proposons une cuisine savoyarde + grill + pizza.
Responsabilités:
Préparer les plats selon les recettes et les normes de qualité établies
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Assurer une présentation attrayante des plats
Collaborer avec l'équipe en cuisine pour assurer un service fluide
Gérer les stocks et les commandes de produits frais
Exigences:
Expérience préalable en tant que cuisinier/ère dans un restaurant de qualité
Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais
Excellentes compétences en organisation et en gestion du temps
Connaissance des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire
Créativité et souci du détail dans la présentation des plats
Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement
Flexibilité pour travailler les soirs, les weekends et les jours fériés avec 2 jours de repos par semaine.
Nous offrons un salaire compétitif basé sur l'expérience et les compétences, à partir de 12€ NET/H ainsi que des avantages supplémentaires tels que des pourboires et des possibilités d'avancement. Vous aurez également l'opportunité de travailler dans une ambiance conviviale, d'apprendre de nouvelles techniques culinaires et de faire partie d'une équipe passionnée par la gastronomie.
Nous avons hâte de vous rencontrer et de discuter de votre avenir avec nous.
Environ 60 couverts par service.
Restaurant ouvert 6 jours/7 (fermeture le mardi) le midi et le soir
PRISE IMMÉDIATE DE POSTE
Horaires
35H
Compétences requises
- Formation "cuisine" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée.
- Chaîne du froid (compétence souhaitée).
- Modes de conservation des produits alimentaires (compétence souhaitée).
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Préparer des repas (compétence souhaitée).
- Entretenir un outil ou matériel (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Aménager un poste et les conditions de travail (compétence souhaitée).
- Préparer des plats culinaires (compétence souhaitée).
- Entretenir un équipement, une machine, une installation (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Chaîne du froid (compétence souhaitée).
- Modes de conservation des produits alimentaires (compétence souhaitée).
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Préparer des repas (compétence souhaitée).
- Entretenir un outil ou matériel (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Aménager un poste et les conditions de travail (compétence souhaitée).
- Préparer des plats culinaires (compétence souhaitée).
- Entretenir un équipement, une machine, une installation (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
Expérience requise
3 An(s) - sur un même poste