Description
Nous recherchons un cuisinier confirmé passionné par la gastronomie pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de notre l'établissement. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation de plats, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Missions :
- Élaborer des plats de qualité en accord avec notre carte.
- Gérer les stocks et les approvisionnements en collaboration avec le chef.
- Assurer la mise en place et le service en cuisine.
- Encadrer et former les commis de cuisine.
Profil recherché :
- Expérience significative en cuisine, idéalement dans un établissement similaire.
- Maîtrise des techniques culinaires et des normes d'hygiène.
- Créativité et sens de l'esthétique dans la présentation des plats.
- Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress en période de service.
- Passion pour la gastronomie et envie de se perfectionner.
Missions :
- Élaborer des plats de qualité en accord avec notre carte.
- Gérer les stocks et les approvisionnements en collaboration avec le chef.
- Assurer la mise en place et le service en cuisine.
- Encadrer et former les commis de cuisine.
Profil recherché :
- Expérience significative en cuisine, idéalement dans un établissement similaire.
- Maîtrise des techniques culinaires et des normes d'hygiène.
- Créativité et sens de l'esthétique dans la présentation des plats.
- Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress en période de service.
- Passion pour la gastronomie et envie de se perfectionner.
Horaires
35H Station debout prolongée
Compétences requises
- Formation "cuisine" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée.
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
Expérience requise
1 An(s) - Sur poste similaire