Description
Au sein d'un hôtel 3***, vous intégrez l'équipe de cuisine pour début février2024. Restauration de type traditionnelle pour individuels et groupes, tourisme et affaires.
- Préparation des entrées, plats et desserts
- Dressage des plats selon les fiches techniques établies par le chef.
- Veillez à la qualité et à la présentation des assiettes,
- Respect les règles d'hygiène.
Une première expérience réussie serait un plus.
Organisation du travail :
-Travail en équipe,
- Heures des services du midi de 12h15 à 14h00 et service du soir de 19h15 à 21h00.
HEBERGEMENT POSSIBLE AU DEMARRAGE DANS CHAMBRE SIMPLE (Lit individuel et lavabo dans la chambre et douche sur le palier).
- Préparation des entrées, plats et desserts
- Dressage des plats selon les fiches techniques établies par le chef.
- Veillez à la qualité et à la présentation des assiettes,
- Respect les règles d'hygiène.
Une première expérience réussie serait un plus.
Organisation du travail :
-Travail en équipe,
- Heures des services du midi de 12h15 à 14h00 et service du soir de 19h15 à 21h00.
HEBERGEMENT POSSIBLE AU DEMARRAGE DANS CHAMBRE SIMPLE (Lit individuel et lavabo dans la chambre et douche sur le palier).
Horaires
39H
Compétences requises
- Production culinaire (compétence souhaitée).
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) (compétence souhaitée).
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) (compétence souhaitée).
Expérience requise
2 An(s)