Description
Pour un restaurant en plein centre ville
Vos missions :
Préparer et élaborer le menu
Mettre en place
Envoyer les plats de la carte
Gérer et contrôler les stocks
Cuire les viandes poissons, légumes
Doser des ingrédients culinaires
Mélanger des ingrédients et produits culinaires
Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, trancher, vider.)
Éplucher des légumes et des fruits
Avantages :
RTT
Programmation :
Heures supplémentaires
Période de travail de 10 heures
Période de travail de 8 Heures
Primes
Formation:
CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
Domaine Culinaire: 1 an (Requis)
Cuisine: 1 an (Requis)
Vos missions :
Préparer et élaborer le menu
Mettre en place
Envoyer les plats de la carte
Gérer et contrôler les stocks
Cuire les viandes poissons, légumes
Doser des ingrédients culinaires
Mélanger des ingrédients et produits culinaires
Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, trancher, vider.)
Éplucher des légumes et des fruits
Avantages :
RTT
Programmation :
Heures supplémentaires
Période de travail de 10 heures
Période de travail de 8 Heures
Primes
Formation:
CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
Domaine Culinaire: 1 an (Requis)
Cuisine: 1 an (Requis)
Horaires
39H Autre
Compétences requises
- Dresser des plats pour le service (compétence exigée).
Expérience requise
12 Mois