Offre d'emploi (CDI) de cuisinier / cuisinière chez ”3 BRASSEURS” à Bretigny sur Orge (Essonne)

Autonome sur l'ensemble des postes de la cuisine, vous participez à la mise en place et au bon déroulement du service et garantissez la satisfaction clientèle à travers: la maîtrise des différents postes de la cuisine (chaud, froid, flam, laverie) dans un esprit de polyvalence. Vous préparez les plats en veillant à la qualité et à la conformité des assiettes avec les fiches techniques de l'enseigne.
Vous réceptionnez et rangez les marchandises dans les réserves adéquates. Vous nettoyez la vaisselle, le matériel de cuisine et les locaux. Vous mettez en application les règles d'hygiène et de sécurité ainsi que les normes propres aux 3 Brasseurs.
Possibilité temps partiel.
***Prise de poste rapide ***
Compte tenu des horaires et de l'emplacement du restaurant un moyen de locomotion autonome est nécessaire.
2 jours de repos consécutifs - planning à établir lors de la prise de poste. Salaire a négocier.

35H Autre

- Formation "cuisine" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Préparer des repas (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Permis "B - Véhicule léger" souhaité..
- Permis "A - Moto" souhaité..

1 An(s)