Description
Au sein d'un concept diner, vous réalisez la cuisson des viandes et des frites, la réalisation des sauces et la cuisine de plats régionaux type welsh, carbonnade...
Vous êtes organisé(e) et appréciez le travail en équipe. Vous possédez une expérience réussie sur le même type de poste.
Semaine à 4 jours et roulement le week-end dans la mesure du possible.
Vous êtes organisé(e) et appréciez le travail en équipe. Vous possédez une expérience réussie sur le même type de poste.
Semaine à 4 jours et roulement le week-end dans la mesure du possible.
Horaires
35H
Compétences requises
- Formation "cuisine" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée.
- Types de viande (compétence exigée).
- Cuisine des spécialités régionales françaises (compétence exigée).
- Préparer des repas (compétence souhaitée).
- Cuisiner des sauces (compétence exigée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence exigée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
- Dresser des plats pour le service (compétence exigée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence exigée).
- Préparer des plats culinaires (compétence exigée).
- Types de viande (compétence exigée).
- Cuisine des spécialités régionales françaises (compétence exigée).
- Préparer des repas (compétence souhaitée).
- Cuisiner des sauces (compétence exigée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence exigée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
- Dresser des plats pour le service (compétence exigée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence exigée).
- Préparer des plats culinaires (compétence exigée).
Expérience requise
2 An(s)