Description
Nous recherchons un cuisinier (niveau chef de partie, voire second de cuisine). Sensibilité cuisine orientale.
Mission:
Préparer les aliments selon les normes de qualité et les recettes établies
Manipuler les aliments en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Contribuer à l'élaboration de nouvelles recettes
Mission:
Préparer les aliments selon les normes de qualité et les recettes établies
Manipuler les aliments en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Contribuer à l'élaboration de nouvelles recettes
Horaires
Temps partiel
Compétences requises
- Formation "cuisine" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Conditionnement des aliments (compétence souhaitée).
- Définir des besoins en approvisionnement (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence exigée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Conditionnement des aliments (compétence souhaitée).
- Définir des besoins en approvisionnement (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence exigée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
Expérience requise
2 An(s)