Description
Nous recherchons un(e) Cuisinier/ère passionné(e) pour rejoindre notre équipe.
=> Semaine de 4 jours (toujours 2,5 jours de repos consécutifs)
Fonctions :
- Préparer les ingrédients pour les repas en suivant les normes d'hygiène alimentaire
- Cuisiner et assembler les plats selon les recettes établies (entrée/plat/dessert)
- Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine
- Collaborer avec l'équipe de service pour garantir une bonne expérience client
- Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène
- Prévoir les achats et les commandes
- Réceptionner et contrôler les marchandises, stockage en chambre froide ou réserve
- Entretenir le matériel et les équipements de la cuisine
- Respecter les normes d'hygiène, de sécurités relatives à la manipulation des aliments à préparer, des différents équipements
- Gérer les services en l'absence du chef
- Assister le chef
- Aider à la création de la carte
- Ouvrir et fermer la cuisine selon les règles de l'établissement
Expérience :
- Expérience antérieure d'au moins 3 ans en cuisine
- Maîtrise de la manipulation des aliments
- Capacité à travailler efficacement en équipe
=> Semaine de 4 jours (toujours 2,5 jours de repos consécutifs)
Fonctions :
- Préparer les ingrédients pour les repas en suivant les normes d'hygiène alimentaire
- Cuisiner et assembler les plats selon les recettes établies (entrée/plat/dessert)
- Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine
- Collaborer avec l'équipe de service pour garantir une bonne expérience client
- Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène
- Prévoir les achats et les commandes
- Réceptionner et contrôler les marchandises, stockage en chambre froide ou réserve
- Entretenir le matériel et les équipements de la cuisine
- Respecter les normes d'hygiène, de sécurités relatives à la manipulation des aliments à préparer, des différents équipements
- Gérer les services en l'absence du chef
- Assister le chef
- Aider à la création de la carte
- Ouvrir et fermer la cuisine selon les règles de l'établissement
Expérience :
- Expérience antérieure d'au moins 3 ans en cuisine
- Maîtrise de la manipulation des aliments
- Capacité à travailler efficacement en équipe
Horaires
35H
Expérience requise
3 An(s)