Description
Au sein d'un restaurant gastronomique, vous serez chargé de la confection des entrées et plats.
Vous êtes en mesure de maitriser les techniques de la cuisine japonaise et française en toute autonomie.
Vous êtes en mesure de maitriser les techniques de la cuisine japonaise et française en toute autonomie.
Horaires
35H
Compétences requises
- Formation "cuisine spécialité étrangère" de niveau "Bac ou équivalent" exigée.
- Il est exigé de savoir parler Japonais.
- Cuisine japonaise (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Préparer des repas (compétence souhaitée).
- Entretenir un outil ou matériel (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Préparer des plats culinaires (compétence souhaitée).
- Entretenir un équipement, une machine, une installation (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- langue japonaise (compétence exigée).
- langue Anglais (compétence souhaitée).
- Il est exigé de savoir parler Japonais.
- Cuisine japonaise (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Préparer des repas (compétence souhaitée).
- Entretenir un outil ou matériel (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Préparer des plats culinaires (compétence souhaitée).
- Entretenir un équipement, une machine, une installation (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- langue japonaise (compétence exigée).
- langue Anglais (compétence souhaitée).
Expérience requise
5 An(s) - Cuisine japonaise