Description
Nous sommes un Pub-restaurant traditionnel, vous souhaitez nous rejoindre :
Vos missions :
- Gérer les stocks et passer les commandes
- Confectionner les plats du jour, suggestions (burgers, grillades, salades) et les desserts
- Travailler en équipe avec le commis
Vous travaillez de 8h à 15h du lundi au vendredi pour préparer 40/50 couverts (80 à 100 en période estivale).
Vous êtes dynamique et autonome.
Avantages :
- Panier repas
- Mutuelle
Vos missions :
- Gérer les stocks et passer les commandes
- Confectionner les plats du jour, suggestions (burgers, grillades, salades) et les desserts
- Travailler en équipe avec le commis
Vous travaillez de 8h à 15h du lundi au vendredi pour préparer 40/50 couverts (80 à 100 en période estivale).
Vous êtes dynamique et autonome.
Avantages :
- Panier repas
- Mutuelle
Horaires
35H
Travail en journée
Travail en journée
Compétences requises
- Formation "cuisine" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Règles et consignes de sécurité (compétence souhaitée).
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) (compétence souhaitée).
- Contrôler l'état des stocks (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Préparer des ustensiles de cuisine (compétence souhaitée).
- Préparer des plats culinaires (compétence souhaitée).
- Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages (compétence souhaitée).
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (compétence souhaitée).
- Organiser le traitement des commandes (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Organiser et planifier une activité (compétence souhaitée).
- Manipuler des équipements de cuisine (compétence souhaitée).
- Règles et consignes de sécurité (compétence souhaitée).
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) (compétence souhaitée).
- Contrôler l'état des stocks (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Préparer des ustensiles de cuisine (compétence souhaitée).
- Préparer des plats culinaires (compétence souhaitée).
- Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages (compétence souhaitée).
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (compétence souhaitée).
- Organiser le traitement des commandes (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Organiser et planifier une activité (compétence souhaitée).
- Manipuler des équipements de cuisine (compétence souhaitée).
Expérience requise
2 An(s)