Description
La Brasserie Le Clem est un établissement convivial et chaleureux situé au cœur de La Roche-sur-Yon.
Nous proposons une cuisine française traditionnelle revisitée avec des produits de saison.
Nous recherchons un cuisinier passionné et créatif pour rejoindre notre équipe dynamique et contribuer à offrir une expérience culinaire de qualité à nos clients.
Missions :
Préparer et cuisiner des plats en respectant les fiches techniques et les standards de qualité de la brasserie.
Veiller à la présentation et à la garniture des plats pour garantir une satisfaction optimale des clients.
Participer à l'élaboration des menus en proposant de nouvelles idées de plats.
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine.
Collaborer avec le reste de l'équipe pour garantir un service fluide et efficace.
Profil recherché :
Expérience significative en tant que cuisinier, idéalement dans une brasserie ou un restaurant traditionnel.
Passion pour la cuisine et créativité dans l'élaboration des plats.
Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Capacité à travailler en équipe et à s'adapter à un rythme de travail soutenu.
Ponctualité, rigueur et sens de l'organisation.
Nous offrons :
Un environnement de travail convivial et chaleureux.
Un poste stable avec des perspectives d'évolution.
Des horaires adaptés pour favoriser un bon équilibre entre vie professionnelle et personnelle.
2.5 jours de repos par semaine hors juillet et aout.
Une rémunération en fonction de l'expérience et des compétences.
Comment postuler :
Si vous êtes passionné par la cuisine et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et engagée, envoyez votre CV et une lettre de motivation à l'adresse suivante : direction@brasserie-leclem.fr
Ou présentez vous directement au restaurant :
40 rue Georges Clemenceau
85000 La Roche sur Yon
Nous avons hâte de découvrir votre talent culinaire et de vous accueillir au sein de notre équipe !
Nous proposons une cuisine française traditionnelle revisitée avec des produits de saison.
Nous recherchons un cuisinier passionné et créatif pour rejoindre notre équipe dynamique et contribuer à offrir une expérience culinaire de qualité à nos clients.
Missions :
Préparer et cuisiner des plats en respectant les fiches techniques et les standards de qualité de la brasserie.
Veiller à la présentation et à la garniture des plats pour garantir une satisfaction optimale des clients.
Participer à l'élaboration des menus en proposant de nouvelles idées de plats.
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine.
Collaborer avec le reste de l'équipe pour garantir un service fluide et efficace.
Profil recherché :
Expérience significative en tant que cuisinier, idéalement dans une brasserie ou un restaurant traditionnel.
Passion pour la cuisine et créativité dans l'élaboration des plats.
Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Capacité à travailler en équipe et à s'adapter à un rythme de travail soutenu.
Ponctualité, rigueur et sens de l'organisation.
Nous offrons :
Un environnement de travail convivial et chaleureux.
Un poste stable avec des perspectives d'évolution.
Des horaires adaptés pour favoriser un bon équilibre entre vie professionnelle et personnelle.
2.5 jours de repos par semaine hors juillet et aout.
Une rémunération en fonction de l'expérience et des compétences.
Comment postuler :
Si vous êtes passionné par la cuisine et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et engagée, envoyez votre CV et une lettre de motivation à l'adresse suivante : direction@brasserie-leclem.fr
Ou présentez vous directement au restaurant :
40 rue Georges Clemenceau
85000 La Roche sur Yon
Nous avons hâte de découvrir votre talent culinaire et de vous accueillir au sein de notre équipe !
Horaires
39H
Compétences requises
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
Expérience requise
2 An(s)