Description
Adapte son organisation et son rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des clients
Fabrique, dresse les plats conformément aux fiches techniques
Veille à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats
Effectue l'envoi des plats dans le respect des délais souhaités par le client
Intègre, forme et encadre les apprenti.es, les stagiaires, les commis et les plongeurs dans une bonne ambiance de travail
Participe aux inventaires
Veille à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant les règles d'hygiène HACCP
Horaires en continu
Fabrique, dresse les plats conformément aux fiches techniques
Veille à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats
Effectue l'envoi des plats dans le respect des délais souhaités par le client
Intègre, forme et encadre les apprenti.es, les stagiaires, les commis et les plongeurs dans une bonne ambiance de travail
Participe aux inventaires
Veille à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant les règles d'hygiène HACCP
Horaires en continu
Horaires
39H Autre
Compétences requises
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
Expérience requise
2 An(s)
Informations sur l'établissement
La journe e s'e coule au rythme du soleil chez Dusk, lieu de vie cosy au cœur de Saint-Nazaire.
A l'image de cette ville renversante aux multiples facettes, Dusk se fait cafe, bar, restaurant, espace d'e change ou de travail au gre de vos envies. Un lieu de vie chaleureux ou faire escale le temps d'un repas, d'une pause ou pour une session coworking. Le design inspire par les chantiers navals, sublime par des mate riaux nobles et confortables.
A l'image de cette ville renversante aux multiples facettes, Dusk se fait cafe, bar, restaurant, espace d'e change ou de travail au gre de vos envies. Un lieu de vie chaleureux ou faire escale le temps d'un repas, d'une pause ou pour une session coworking. Le design inspire par les chantiers navals, sublime par des mate riaux nobles et confortables.