Description
Au bord du canal du Midi, sur un site touristique proche de Narbonne, rejoignez une équipe dynamique travaillant des produits frais et dont le savoir-faire a été récompensé du titre de Maître-restaurateur.
Nous recherchons un cuisinier H/F ou un second de cuisine H/F avec un minimum de 3 ans d'expérience en restaurant semi-gastronomique pour le poste froid.
- Vous avez un rôle central au sein de l'équipe cuisine, assurant la qualité et la préparation des plats en adéquation avec les fiches techniques
- Vous êtes en charge du poste froid et des entrées
- Vous êtes en charge de la mise en place de la cuisine
- Vous êtes garant(e) du respect des normes HACCP
Possibilité de logement sur place.
Restaurant fermé le mercredi toute la journée, le samedi midi et le dimanche soir.
Nous recherchons un cuisinier H/F ou un second de cuisine H/F avec un minimum de 3 ans d'expérience en restaurant semi-gastronomique pour le poste froid.
- Vous avez un rôle central au sein de l'équipe cuisine, assurant la qualité et la préparation des plats en adéquation avec les fiches techniques
- Vous êtes en charge du poste froid et des entrées
- Vous êtes en charge de la mise en place de la cuisine
- Vous êtes garant(e) du respect des normes HACCP
Possibilité de logement sur place.
Restaurant fermé le mercredi toute la journée, le samedi midi et le dimanche soir.
Horaires
39H Autre
Compétences requises
- Formation "cuisine" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée.
- Dresser des plats pour le service (compétence exigée).
- Dresser des plats pour le service (compétence exigée).
Expérience requise
3 An(s)