Description
La Maison de Bois, Macon centre recherche son cuisinier/ cuisinière pour un cdi.
39h/semaine - 2 jours de repos (dimanche et un autre jour à définir).
Vous êtes motivé(e), passionné(e) et avez une expérience significative en cuisine ce poste est fait pour vous !
Votre mission:
préparer et réaliser les cuissons des aliments
soigner le dressage des assiettes
nettoyer la cuisine
veiller au respect des normes de sécurité et d'hygiène.
39h/semaine - 2 jours de repos (dimanche et un autre jour à définir).
Vous êtes motivé(e), passionné(e) et avez une expérience significative en cuisine ce poste est fait pour vous !
Votre mission:
préparer et réaliser les cuissons des aliments
soigner le dressage des assiettes
nettoyer la cuisine
veiller au respect des normes de sécurité et d'hygiène.
Horaires
39H
Compétences requises
- Formation "cuisine" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Cuisine des spécialités régionales françaises (compétence exigée).
- Dresser des plats pour le service (compétence exigée).
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Cuisine des spécialités régionales françaises (compétence exigée).
- Dresser des plats pour le service (compétence exigée).
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
Expérience requise
6 Mois
Informations sur l'établissement
Brigade de 6 cuisiniers