Description
Nous recherchons activement un ou une cuisinier(e) pour notre restaurant spécialisé en cuisine chinoise.
En tant que Cuisinier(e) dans notre restaurant chinois traditionnel, vous serez responsable de la préparation et de la présentation de plats authentiques. Vous travaillerez au cœur de notre cuisine, où votre expertise en cuisine chinoise et votre capacité à communiquer en français et en chinois seront des atouts précieux.
Vous serez chargé(e) de préparer et de cuisiner des plats traditionnels chinois en suivant les recettes et les techniques authentiques. Vous surveillerez les niveaux de stocks et passerez les commandes nécessaires pour garantir la disponibilité des ingrédients frais. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine et le personnel de salle pour assurer un service fluide et efficace. Vous participerez également à l'élaboration de nouveaux plats et à l'amélioration continue du menu.
Profil recherché :
- Expérience d'au moins 3 ans dans la cuisine en restauration
- Si possible maitrise du français et du chinois pour la communication avec le personnel
- Maitrise des techniques de préparation et cuisson des plats chinois
- Capacité à travailler en équipe
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
En tant que Cuisinier(e) dans notre restaurant chinois traditionnel, vous serez responsable de la préparation et de la présentation de plats authentiques. Vous travaillerez au cœur de notre cuisine, où votre expertise en cuisine chinoise et votre capacité à communiquer en français et en chinois seront des atouts précieux.
Vous serez chargé(e) de préparer et de cuisiner des plats traditionnels chinois en suivant les recettes et les techniques authentiques. Vous surveillerez les niveaux de stocks et passerez les commandes nécessaires pour garantir la disponibilité des ingrédients frais. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine et le personnel de salle pour assurer un service fluide et efficace. Vous participerez également à l'élaboration de nouveaux plats et à l'amélioration continue du menu.
Profil recherché :
- Expérience d'au moins 3 ans dans la cuisine en restauration
- Si possible maitrise du français et du chinois pour la communication avec le personnel
- Maitrise des techniques de préparation et cuisson des plats chinois
- Capacité à travailler en équipe
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Horaires
35H
Compétences requises
- Il est souhaité de savoir parler Chinois (Mandarin).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
Expérience requise
3 An(s)