Description
Dans le cadre de l'ouverture du All Suites Appart Hôtel *** de Paris 13 et de son restaurant, nous
recherchons activement un(e) cuisinier(e).
Rattaché(e) à l'Adjoint de Direction Restauration, vos principales missions seront de :
Préparer, cuisiner et dresser tous les plats conformément aux fiches techniques et aux
normes de l'établissement,
Veiller à la propreté et à l'entretien de toutes les zones de travail, des ustensiles et des
équipements,
Appliquer les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaires (méthode HACCP),
Connaître parfaitement tous les plats du menu, les plats du jour et les promotions,
Respecter les politiques, les procédures et les normes de service relatives aux cuisines
Respecter toutes les politiques d'hygiène et de sécurité lors de la manipulation de
nourriture et de boissons.
recherchons activement un(e) cuisinier(e).
Rattaché(e) à l'Adjoint de Direction Restauration, vos principales missions seront de :
Préparer, cuisiner et dresser tous les plats conformément aux fiches techniques et aux
normes de l'établissement,
Veiller à la propreté et à l'entretien de toutes les zones de travail, des ustensiles et des
équipements,
Appliquer les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaires (méthode HACCP),
Connaître parfaitement tous les plats du menu, les plats du jour et les promotions,
Respecter les politiques, les procédures et les normes de service relatives aux cuisines
Respecter toutes les politiques d'hygiène et de sécurité lors de la manipulation de
nourriture et de boissons.
Horaires
39H
Compétences requises
- Formation "cuisine" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
Expérience requise
3 An(s)