Description
Vous êtes autonome sur le poste de cuisinier, vous avez au minimum 2 ans d'expérience et maîtrisez la cuisine locale. Rejoignez-nous !
Votre mission au sein de notre hôtel :
- La préparation et la cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et la charte qualité de l'établissement
- L'approvisionnement et le stockage (réception et vérification des livraisons, réalisation d'inventaires )
- Le dressage et l' envoi des préparations
- L'application et le contrôle des normes d'hygiène et de sécurité
Vous travaillez en horaire continu (matin ou soir) ainsi que le week-end
Votre mission au sein de notre hôtel :
- La préparation et la cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et la charte qualité de l'établissement
- L'approvisionnement et le stockage (réception et vérification des livraisons, réalisation d'inventaires )
- Le dressage et l' envoi des préparations
- L'application et le contrôle des normes d'hygiène et de sécurité
Vous travaillez en horaire continu (matin ou soir) ainsi que le week-end
Horaires
Temps partiel Station assise prolongée
Compétences requises
- Formation "cuisine" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée.
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
Expérience requise
2 An(s)