Description
Recherche un cuisinier dans un hôtel situé à Bourges.
Missions:
- Supervise et coordonne l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement.
- Gère l'approvisionnement des produits et encadre son équipe.
- Vérifie la traçabilité des produits, la DLC...
- Garant de la qualité de ses plats dans le but de fidéliser sa clientèle.
Le poste nécessite une expérience significative.
Horaires:
Lundi au vendredi de 16h à 22h.
Missions:
- Supervise et coordonne l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement.
- Gère l'approvisionnement des produits et encadre son équipe.
- Vérifie la traçabilité des produits, la DLC...
- Garant de la qualité de ses plats dans le but de fidéliser sa clientèle.
Le poste nécessite une expérience significative.
Horaires:
Lundi au vendredi de 16h à 22h.
Horaires
Temps partiel Autre
Compétences requises
- Formation "cuisine" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Formation "cuisine" de niveau "Bac ou équivalent" exigée.
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement (compétence souhaitée).
- Formation "cuisine" de niveau "Bac ou équivalent" exigée.
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement (compétence souhaitée).
Expérience requise
1 An(s)