Description
Le restaurant Le Martinus, du Relais de Saint Aygulf Van der Valk 4*, recherche dès à présent 2 cuisiniers pour renforcer son équipe.
Sous la responsabilité du chef de cuisine et du chef de partie, vous serez en charge :
- Mettre en place et préparer les entrées froides
- Entretenir votre poste de travail
- Respecter les normes HACCP
Liste non exhaustive...
Le poste est à pourvoir en CDI
Avantages :
- Réfectoire
- 2 jours consécutifs de repos, au maximum
- Tenues fournies
- Heures supplémentaires récupérées en saison basse
- Travail les jours fériés et les week-ends
Formation HACCP serait un plus.
Sous la responsabilité du chef de cuisine et du chef de partie, vous serez en charge :
- Mettre en place et préparer les entrées froides
- Entretenir votre poste de travail
- Respecter les normes HACCP
Liste non exhaustive...
Le poste est à pourvoir en CDI
Avantages :
- Réfectoire
- 2 jours consécutifs de repos, au maximum
- Tenues fournies
- Heures supplémentaires récupérées en saison basse
- Travail les jours fériés et les week-ends
Formation HACCP serait un plus.
Horaires
39H
Compétences requises
- Chaîne du froid (compétence souhaitée).
- Conditionnement des aliments (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence exigée).
- Définir des besoins en approvisionnement (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence exigée).
- Conditionnement des aliments (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence exigée).
- Définir des besoins en approvisionnement (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence exigée).
Expérience requise
2 An(s)