Description
Entreprise familiale en pleine expansion, recherche son chef de partie pour assister son chef de cuisine.
Vous êtes autonome sur le poste de travail.
Vous collaborez avec le chef à l'élaboration des menus.
Vous mettrez en place les menus en fonction des saisons et en circuit court.
Vous savez mélanger les saveurs, et vous maitrisez les cuissons.
Peu de coupure
Travail essentiellement sur le service du midi.
Repos 1 weekend sur 2.
Salaire fixe 1600€ net + intéressement sur CA + Plan épargne entreprise
Prise de poste début septembre.
Vous êtes autonome sur le poste de travail.
Vous collaborez avec le chef à l'élaboration des menus.
Vous mettrez en place les menus en fonction des saisons et en circuit court.
Vous savez mélanger les saveurs, et vous maitrisez les cuissons.
Peu de coupure
Travail essentiellement sur le service du midi.
Repos 1 weekend sur 2.
Salaire fixe 1600€ net + intéressement sur CA + Plan épargne entreprise
Prise de poste début septembre.
Horaires
39H
Compétences requises
- Formation "cuisine" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
Expérience requise
2 An(s) - Sur poste similaire