Description
Notre restaurant qui propose une cuisine originale et bistronomique à base de produits locaux recrute son cuisinier(ère).
Vous êtes cuisinier(ère) ou commis(e) de cuisine confirmé(e) avec expérience en restauration traditionnelle et souhaitez partager votre passion culinaire dans un nouvel environnement, au sein d'une nouvelle équipe et à destination d'une nouvelle clientèle.
Débutant(e) après apprentissage également bienvenu(e).
En binôme avec le responsable de l'établissement, vous intervenez le midi du lundi au vendredi (repos les samedi et dimanche). Activité exceptionnellement le soir pour des réservations.
Salaire net selon votre profil à partir de 1300 euros nets.
Notre équipe de salle est composée de 2 personnes confirmées.
Prise de poste 1ère quinzaine de octobre.
Vous êtes cuisinier(ère) ou commis(e) de cuisine confirmé(e) avec expérience en restauration traditionnelle et souhaitez partager votre passion culinaire dans un nouvel environnement, au sein d'une nouvelle équipe et à destination d'une nouvelle clientèle.
Débutant(e) après apprentissage également bienvenu(e).
En binôme avec le responsable de l'établissement, vous intervenez le midi du lundi au vendredi (repos les samedi et dimanche). Activité exceptionnellement le soir pour des réservations.
Salaire net selon votre profil à partir de 1300 euros nets.
Notre équipe de salle est composée de 2 personnes confirmées.
Prise de poste 1ère quinzaine de octobre.
Horaires
Temps partiel Autre
Compétences requises
- Formation "cuisine" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée.
- Chaîne du froid (compétence exigée).
- Fiches techniques de préparations culinaires (compétence exigée).
- Production culinaire (compétence exigée).
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (compétence exigée).
- Cuisine des spécialités régionales françaises (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Proposer et concevoir de nouveaux plats, ainsi que des améliorations des recettes déjà créées (compétence souhaitée).
- Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence exigée).
- Chaîne du froid (compétence exigée).
- Fiches techniques de préparations culinaires (compétence exigée).
- Production culinaire (compétence exigée).
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (compétence exigée).
- Cuisine des spécialités régionales françaises (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Proposer et concevoir de nouveaux plats, ainsi que des améliorations des recettes déjà créées (compétence souhaitée).
- Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence exigée).
Expérience requise
2 An(s)