Description
Notre restaurant parisien est spécialisé cuisine traditionnelle de Sichuan. Sa capacité est de 30 couverts. Nous recherchons un/une cuisinier (H/F) expérimenté/e et spécialiste du Sichuan.
Auprès d'une équipe de deux personnes, vos principales activités seront de :
-Assurer la mise en place;
-Préparer les denrées;
-Elaborer les recettes traditionnelles;
-Dresser les assiettes pour le service;
Profil :
-Vous avez une solide expérience dans la cuisine sichuanaise;
.Vous avez au moins 5 années d'expérience dans le métier (exigée);
-Vous est garant de l'authenticité des recettes du Sichuan;
-Vous appliquez les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE).
Auprès d'une équipe de deux personnes, vos principales activités seront de :
-Assurer la mise en place;
-Préparer les denrées;
-Elaborer les recettes traditionnelles;
-Dresser les assiettes pour le service;
Profil :
-Vous avez une solide expérience dans la cuisine sichuanaise;
.Vous avez au moins 5 années d'expérience dans le métier (exigée);
-Vous est garant de l'authenticité des recettes du Sichuan;
-Vous appliquez les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE).
Horaires
35H
Compétences requises
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
Expérience requise
5 An(s)