Description
Le restaurant LA BOUCHERIE de Muret recrute un(e) GRILLADIN(E) expérimentée (H/F).
Vos missions :
- Connaissance des normes HACCP
- Gestion d'un service de 100 couverts (grillades)
- Gestion du poste froid (préparation des entrées et desserts) et du poste chaud (préparation des plats)
Qualités : bienveillance, ponctualité, esprit d'équipe
PROFIL :
CAP Cuisine et expérience significative
CDI 39h
Travail du lundi au dimanche - 2 jours de repos consécutifs
Salaire selon profil
Vos missions :
- Connaissance des normes HACCP
- Gestion d'un service de 100 couverts (grillades)
- Gestion du poste froid (préparation des entrées et desserts) et du poste chaud (préparation des plats)
Qualités : bienveillance, ponctualité, esprit d'équipe
PROFIL :
CAP Cuisine et expérience significative
CDI 39h
Travail du lundi au dimanche - 2 jours de repos consécutifs
Salaire selon profil
Horaires
39H
Compétences requises
- Formation "cuisine" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée.
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
Expérience requise
2 An(s) - à 3 ans