Description
Rattaché(e) au Responsable du Restaurant d'Entreprise, vous intégrerez une équipe 12 personnes.
Dans le cadre de vos fonctions, vous serez amené(e) à :
- Assurer, en parfaite autonomie, l'élaboration des différents plats ;
- Contribuer aux différentes mises en place en étant force de proposition pour la mise en valeur des produits ;
- Connaître, respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité applicables sur le site (HACCP ) ;
- Etre responsable du repas du soir (en alternance avec les autres cuisiniers) ;
- Assurer l'entretien des matériels et des locaux (cuisines et annexes) ;
- Assurer l'accueil des clients durant les heures de service.
Profil et expérience requis :
Issu(e) d'une formation diplômante de cuisinier, type CAP / BEP, vous êtes intéressé(e) par la restauration collective de qualité et avez fait vos preuves dans un poste similaire.
Responsable, rigoureux (se), ponctuel(le), vous êtes respectueux (se) des règles et des procédures, vous avez le sens du travail en équipe et un réel sens du service client.
Avenant, vous avez une bonne présentation et une aisance relationnelle.
Horaires : Horaires fixes en journée (6 H 45 - 14 H 45)
+ présence ponctuelle au service du soir en horaire coupé (une semaine sur 3 ou 4)
Dans le cadre de vos fonctions, vous serez amené(e) à :
- Assurer, en parfaite autonomie, l'élaboration des différents plats ;
- Contribuer aux différentes mises en place en étant force de proposition pour la mise en valeur des produits ;
- Connaître, respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité applicables sur le site (HACCP ) ;
- Etre responsable du repas du soir (en alternance avec les autres cuisiniers) ;
- Assurer l'entretien des matériels et des locaux (cuisines et annexes) ;
- Assurer l'accueil des clients durant les heures de service.
Profil et expérience requis :
Issu(e) d'une formation diplômante de cuisinier, type CAP / BEP, vous êtes intéressé(e) par la restauration collective de qualité et avez fait vos preuves dans un poste similaire.
Responsable, rigoureux (se), ponctuel(le), vous êtes respectueux (se) des règles et des procédures, vous avez le sens du travail en équipe et un réel sens du service client.
Avenant, vous avez une bonne présentation et une aisance relationnelle.
Horaires : Horaires fixes en journée (6 H 45 - 14 H 45)
+ présence ponctuelle au service du soir en horaire coupé (une semaine sur 3 ou 4)
Horaires
35H Autre
Compétences requises
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
Expérience requise
2 An(s)