Description
En tant qu'agent de cuisine, vous êtes serez chargé(e) d'assurer la préparation des repas pour les résidents et le personnel.
Vos missions sont les suivantes :
- Réaliser des préparations culinaires chaudes et froides dans le respect de la législation en vigueur ;
- Cuisiner des repas spécifiques selon les régimes prescrits, ainsi que des repas à textures modifiées ;
- Participerez à la réception et au contrôle des livraisons, au stockage et au rangement des marchandises ;
- Réaliser l'entretien des locaux et du matériel de cuisine ;
- Réaliser les missions en respectant des normes HACCP et des protocoles en vigueur.
Travail 1 weekend sur 3.
Profil du candidat
Vous maîtrisez les normes HACCP et justifiez d'une première expérience professionnelle réussie dans la fonction. Une expérience en collectivité est appréciée.
Vous appréciez le travail en équipe. Vous êtes rigoureux(euse), organisé(e) et autonome.
Vous partagez les valeurs de l'Association : humanité, solidarité, bienveillance, humilité.
Conditions du poste
- Vous intégrerez une équipe pluridisciplinaire et profitez d'un tutorat facilitant votre intégration ;
- Vous œuvrerez au sein d'un établissement à taille humaine, à l'esprit résolument familial, récemment rénové, bénéficiant d'équipements de travail qualitatifs ;
- Vous bénéficierez d'un planning fixe, selon un roulement établi ;
- Nous soutiendrons vos aspirations et projets professionnels, et proposons à cet effet chaque année un ensemble varié de formations, dont des formations diplômantes (DEAES, DEAS, DEI) ;
- Avantages : CSE, prime décentralisée annuelle, valorisation de l'ancienneté professionnelle ;
- Rémunération : à partir de 2 003,92€ brut mensuel (hors primes), selon profil, ancienneté et selon la convention collective applicable au sein de l'établissement (CCN51).
Dans le cadre de sa politique RH, l'Association Marguerite Guérin étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.
Poste à pourvoir dès que possible, pour une durée indicative de 3 mois.
Vos missions sont les suivantes :
- Réaliser des préparations culinaires chaudes et froides dans le respect de la législation en vigueur ;
- Cuisiner des repas spécifiques selon les régimes prescrits, ainsi que des repas à textures modifiées ;
- Participerez à la réception et au contrôle des livraisons, au stockage et au rangement des marchandises ;
- Réaliser l'entretien des locaux et du matériel de cuisine ;
- Réaliser les missions en respectant des normes HACCP et des protocoles en vigueur.
Travail 1 weekend sur 3.
Profil du candidat
Vous maîtrisez les normes HACCP et justifiez d'une première expérience professionnelle réussie dans la fonction. Une expérience en collectivité est appréciée.
Vous appréciez le travail en équipe. Vous êtes rigoureux(euse), organisé(e) et autonome.
Vous partagez les valeurs de l'Association : humanité, solidarité, bienveillance, humilité.
Conditions du poste
- Vous intégrerez une équipe pluridisciplinaire et profitez d'un tutorat facilitant votre intégration ;
- Vous œuvrerez au sein d'un établissement à taille humaine, à l'esprit résolument familial, récemment rénové, bénéficiant d'équipements de travail qualitatifs ;
- Vous bénéficierez d'un planning fixe, selon un roulement établi ;
- Nous soutiendrons vos aspirations et projets professionnels, et proposons à cet effet chaque année un ensemble varié de formations, dont des formations diplômantes (DEAES, DEAS, DEI) ;
- Avantages : CSE, prime décentralisée annuelle, valorisation de l'ancienneté professionnelle ;
- Rémunération : à partir de 2 003,92€ brut mensuel (hors primes), selon profil, ancienneté et selon la convention collective applicable au sein de l'établissement (CCN51).
Dans le cadre de sa politique RH, l'Association Marguerite Guérin étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.
Poste à pourvoir dès que possible, pour une durée indicative de 3 mois.
Horaires
35H
Compétences requises
- Formation "cuisine" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée. CAP CUISINE.
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
Expérience requise
Débutant accepté