Description
Restaurant de type cuisine du monde traditionnel, fait maison, situé dans le quartier de Confluence recherche un cuisinier / une cuisinière en alternance .
Vous effectuez la préparation, la cuisson des plats selon le menu pré-établi.
Vous travaillez en semaine et en week-end. 2 jours de repos à définir avec l'équipe (planning tournant).
HORAIRE de 10H à 14 et de 19H à 22H .
DISPONIBLE TOUS LES WE
Nous recherchons un profil souhaitant se former et acquérir un diplôme dans le domaine de la cuisine en alternance.
Merci d'envoyer votre CV par mail et de nous contacter par téléphone afin d'éviter que votre candidature tombe dans les spams et ne soit pas traitée.
Vous effectuez la préparation, la cuisson des plats selon le menu pré-établi.
Vous travaillez en semaine et en week-end. 2 jours de repos à définir avec l'équipe (planning tournant).
HORAIRE de 10H à 14 et de 19H à 22H .
DISPONIBLE TOUS LES WE
Nous recherchons un profil souhaitant se former et acquérir un diplôme dans le domaine de la cuisine en alternance.
Merci d'envoyer votre CV par mail et de nous contacter par téléphone afin d'éviter que votre candidature tombe dans les spams et ne soit pas traitée.
Horaires
Temps partiel Autre
Compétences requises
- Formation "cuisine" de niveau "Aucune formation scolaire" souhaitée.
- Modes de conservation des produits alimentaires (compétence souhaitée).
- Procédures de cuisson sous vide (compétence souhaitée).
- Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...) (compétence souhaitée).
- Production culinaire (compétence souhaitée).
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) (compétence souhaitée).
- Porter une appréciation gustative et olfactive (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Préparer des repas (compétence souhaitée).
- Entretenir un outil ou matériel (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Entretenir un équipement, une machine, une installation (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Modes de conservation des produits alimentaires (compétence souhaitée).
- Procédures de cuisson sous vide (compétence souhaitée).
- Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...) (compétence souhaitée).
- Production culinaire (compétence souhaitée).
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) (compétence souhaitée).
- Porter une appréciation gustative et olfactive (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Préparer des repas (compétence souhaitée).
- Entretenir un outil ou matériel (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Entretenir un équipement, une machine, une installation (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
Expérience requise
Débutant accepté
Informations sur l'établissement
Cuisine du monde traditionnelle, fait maison.