Description
Dans le cadre d'un remplacement ( poste au 1er.10.2024) vous serez en charge de la production, du conditionnement et de la distribution des repas auprès des résidents.
Vous serez vigilant sur les régimes alimentaires spécifiques et allergènes, vous appliquez les procédures et protocoles d'hygiène, vous avez des connaissances en diététique ( mixés, eau gélifiée..) si possible.
Vous utilisez le matériel et les produits courants.
Travail 1 week-end sur 2 ou 3.
CTI Ségur au prorata des heures effectives
Indemnités de dimanche et jours fériés
IFSE proratisé
Vous serez vigilant sur les régimes alimentaires spécifiques et allergènes, vous appliquez les procédures et protocoles d'hygiène, vous avez des connaissances en diététique ( mixés, eau gélifiée..) si possible.
Vous utilisez le matériel et les produits courants.
Travail 1 week-end sur 2 ou 3.
CTI Ségur au prorata des heures effectives
Indemnités de dimanche et jours fériés
IFSE proratisé
Horaires
35H
Compétences requises
- Formation "cuisine" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Définir des besoins en approvisionnement (compétence souhaitée).
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Définir des besoins en approvisionnement (compétence souhaitée).
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
Expérience requise
12 Mois - auprès personnes agées dépendantes