Description
Au sein du restaurant Courtepaille, vous serez chargé(e) de la cuisson des viandes au feu de bois, de l'envoi des assiettes chaudes.
Vous ferez aussi le nettoyage de votre poste de travail.
Idéalement, vous avez une expérience en cuisine.
Connaitre les normes HACCP serait un plus.
Formation en interne.
Travail uniquement sur le service du soir (5 soirs par semaine):
- 19 heures - 23 heures
Contrat de 20 heures à 24 heures par semaine.
Vous ferez aussi le nettoyage de votre poste de travail.
Idéalement, vous avez une expérience en cuisine.
Connaitre les normes HACCP serait un plus.
Formation en interne.
Travail uniquement sur le service du soir (5 soirs par semaine):
- 19 heures - 23 heures
Contrat de 20 heures à 24 heures par semaine.
Horaires
Temps partiel Autre
Compétences requises
- Chaîne du froid (compétence souhaitée).
- Types de viande (compétence souhaitée).
- Production culinaire (compétence souhaitée).
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Préparer des repas (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Mettre en marche des équipements de cuisine (compétence souhaitée).
- Préparer des plats culinaires (compétence souhaitée).
- Types de viande (compétence souhaitée).
- Production culinaire (compétence souhaitée).
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Préparer des repas (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Mettre en marche des équipements de cuisine (compétence souhaitée).
- Préparer des plats culinaires (compétence souhaitée).
Expérience requise
Débutant accepté
Informations sur l'établissement
IBIS Courtepaille
www.accorhotels.com
IBIS COURTEPAILLE
Hotel ibis Pontorson Baie du mont Saint-Michel
Za, Le Point du Jour
02 57 64 00 30
Grill Courtepaille
Z.A, Le Point du Jour
02 57 64 00 35
Fermé Ouvre à 11:30
Hotel ibis Pontorson Baie du mont Saint-Michel
Za, Le Point du Jour
02 57 64 00 30
Grill Courtepaille
Z.A, Le Point du Jour
02 57 64 00 35
Fermé Ouvre à 11:30