Description
Votre mission : Seconder le chef de cuisine
A ce titre, vous prenez en charge les activités suivantes :
- Elaboration des plats,
- Gestion de la cuisine en cas d'absence du chef,
- Elaboration des menus
- Choix des fournisseurs,
- Réception et contrôle de la marchandise,
- Respect des normes d'hygiène.
A ce titre, vous prenez en charge les activités suivantes :
- Elaboration des plats,
- Gestion de la cuisine en cas d'absence du chef,
- Elaboration des menus
- Choix des fournisseurs,
- Réception et contrôle de la marchandise,
- Respect des normes d'hygiène.
Horaires
35H
Compétences requises
- Formation "cuisine" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
Expérience requise
2 An(s)