Description
Nous recrutons pour l'un de nos client en Hôtellerie, un cuisiner H/F qui sache préparer des plats gastronomique ainsi que des plats traditionnels Alsacien. Vos missions seront :
- La préparation et le service des menus et des commandes en veillant au respect à leur plus haut niveau des standards de qualité de service applicable au sein de l'hôtel.
- S'assurer que les zones de cuisine placées sous sa responsabilité, les équipements et les ustensiles sont toujours maintenus propres et rangés selon les normes d'hygiène en vigueur au sein de l'hôtel. Vous avez :
- Une expérience similaire
- Une connaissance et une pratique des établissements hôteliers prestigieux
- Le sens des responsabilités, du détail et de l'esprit d'équipe.
- La maîtrise de l'ensemble des postes de cuisson.
- Une connaissance des environnements gastronomique et traditionnel.
- La préparation et le service des menus et des commandes en veillant au respect à leur plus haut niveau des standards de qualité de service applicable au sein de l'hôtel.
- S'assurer que les zones de cuisine placées sous sa responsabilité, les équipements et les ustensiles sont toujours maintenus propres et rangés selon les normes d'hygiène en vigueur au sein de l'hôtel. Vous avez :
- Une expérience similaire
- Une connaissance et une pratique des établissements hôteliers prestigieux
- Le sens des responsabilités, du détail et de l'esprit d'équipe.
- La maîtrise de l'ensemble des postes de cuisson.
- Une connaissance des environnements gastronomique et traditionnel.
Horaires
35H Travail le week-end
Expérience requise
1 An(s)