Description
Situé à La Ferté-Saint-Aubin, dans le Loiret (45), nous sommes un restaurant haut de gamme réputé pour sa cuisine gastronomique et traditionnelle. Nous cherchons un cuisinier (h/f) pour renforcer notre équipe.
Les missions:
Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison
Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats
Préparer les entrées, chaudes et froides
Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires
Participer à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client
Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel
Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité.
Vos valeurs sont le travail, la rigueur, la discipline et la bienveillance. Rejoignez-nous.
Le restaurant est fermé le dimanche et le lundi et un mardi par mois avec des horaires de travail en coupure sur les services du midi et du soir.
Poste à pourvoir dès que possible.
Les missions:
Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison
Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats
Préparer les entrées, chaudes et froides
Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires
Participer à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client
Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel
Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité.
Vos valeurs sont le travail, la rigueur, la discipline et la bienveillance. Rejoignez-nous.
Le restaurant est fermé le dimanche et le lundi et un mardi par mois avec des horaires de travail en coupure sur les services du midi et du soir.
Poste à pourvoir dès que possible.
Horaires
35H Autre
Compétences requises
- Formation "cuisine" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
Expérience requise
6 Mois